セイヨウアブラナ

西洋油菜

双子葉、離弁花、アブラナ科、アブラナ属、2年草。用語説明
花期：春 4月～5月
高さ：1.5メートル
別名：ナタネ
直立した茎から脇枝が出て上を向く。
根生葉は有柄で輪生し、羽状に裂けて鋸歯があり、頂小葉は他よりずっと大きい。茎葉は葉柄がなく、茎を深く抱いて互生し、全縁の細長い三角状である。茎や葉が少し粉白色を帯びる。
秋に種まきすると、春に茎先から総状の花序を出し、4弁の黄色い花を総の下から上へと順次咲かせる。
花後に細長い鞘状の実（長角果）をつけ、先がくちばし状にとがる。中に直径1ミリぐらいの暗赤褐色の種子が1列に並んで入っている。
絞ると菜種油がとれる。
セイヨウアブラナは明治初期に入ったもので、古い時代に渡来して菜種油をとるのに使われていたアブラナは、これにとって代わられ、現在日本で見られるのは大部分がセイヨウアブラナである。

識別点：セイヨウアブラナ、カラシナ、クロガラシ、ハナナ
セイヨウアブラナ：葉は厚くて茎を深く抱き、茎が粉白色を帯び、萼片が開かない。種子は黒く、染色体が19対。
アブラナ　　　　：葉は薄くて茎を抱き、萼片が開く。種子は赤く、染色体が10対。
カラシナ　　　　：葉は茎を抱かず、鋸歯があり、花は小さく、種子は黄褐色。
クロガラシ　　　：2メートル以上にのび、葉は茎を抱かず、鋸歯があり、花は小さく、種子は赤褐色。
ハナナ　　　　　：葉は強く縮んで波状の切れ込みがあり、茎を浅く抱き、花序が大きい。