タデ

蓼

双子葉、離弁花、タデ科、イヌタデ属、1年草。用語説明
花期：夏～秋 7月～10月
高さ：0.3～1メートル
「タデ」は、イヌタデ属の中のサナエタデ節の植物の総称で、ヤナギタデなどを含み、葉は披針形で花序が穂状のものが多い。
香りと辛味があり、香辛料として使われる。
辛味の強い野生の紅タデ、辛味の弱い栽培種の青タデなどがある。

ヤナギタデ。(2015/7/2)

ムラサキタデは茎が赤紫色。(2016/7/27)

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