カルドン

双子葉、合弁花、キク科、チョウセンアザミ属　花は筒状花のみ、常緑、多年草。用語説明
花期：夏～秋 7月～9月
高さ：1.5～2メートル
チョウセンアザミの野生種であり、総苞片が棘状となる点等が異なる。栽培もされているが雑草扱いもされている。
茎は太く、小さな棘に覆われており、叢生する。ロゼットで越冬するが、暖かくなると立ち上がる。
葉は長さ50～80センチと大きく、2回羽状に深裂し、やや硬く、葉裏に白い綿毛が密生する。小葉の先端は棘状になる。茎葉は互生する。
茎先に赤紫色の筒状花のみからなり、直径10～15センチにもなる頭花をつける。
総苞片の先は鋭い棘になっている。
そう果には淡褐色の長い冠毛がついている。
茎を蒸して食べるが、チョウセンアザミのように、若い蕾の萼状の苞片の裏側も食べることができる。
地中海沿岸原産。

拳ぐらいの大きな花が咲く。(2015/5/6)

花の下部の総苞片の先は棘となる。そう果の冠毛は褐色。(2015/7/2)

(2017/6/6)

チョウセンアザミ。総苞片の先はとがるが、棘とはならない。

全体は直径2メートル以上の大きさとなる。(2015/5/6)

葉の裏だけでなく、表も白緑色の品種を見ることが多い。 (2016/3/16)

葉は2回羽状に深裂し、葉裏に白い綿毛が密生する。<2015/5/6)

茎葉は互生する。(2015/7/2)

葉の裏は白いが表は緑色の品種もある。(2022/10/20)

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