フジマメ

藤豆

双子葉、離弁花、マメ科、フジマメ属、つる性、1年草。用語説明
花期：夏～秋 7月～10月
別名：センゴクマメ
暖かいところを好み、つるがよくのび、他のものに絡む。
葉は3出複葉で互生し、小葉は長さ5～10センチの全縁の広卵形である。
葉腋から長い花穂をのばし、長さ約2センチの蝶形の花を多数つける。
果実は長さ5～7センチの豆果で、若い莢は扁平で三日月形をしている。中に赤褐色で楕円形の豆が入っている。
花が白く莢が緑色のものが多いが、花が紅紫色のもあり、莢が紫色で葉が青紫や赤紫のものもある。
若い果実はサヤエンドウのようにして食べるが、熟した豆も食べられる。種子（豆）を生薬として利用する。
関西ではフジマメをインゲンマメと呼び、他地方でインゲンマメと呼ぶ豆をサンドマメと呼ぶ。
熱帯のアジアやアフリカが原産。