ズイナ

瑞菜、髄菜

双子葉、離弁花、ズイナ科（以前はユキノシタ科）、ズイナ属、落葉、低木。用語説明
花期：春～夏 5月～6月
高さ：1～2メートル
よく分枝して枝が横に広がり、古くなると樹皮が四角にはがれる。
葉は先の鋭くとがった長さ5～12センチの卵状長楕円形で互生し、不揃いな鋸歯があり、革質で、葉脈が表ではへこみ裏では隆起する。
初夏に枝先に長さ10～20センチの総状花序を出し、白色の小さい5弁花を多数つける。花には香りがある。
長さ約3ミリの広卵形の朔果をつけ、9月に熟すと2裂する。
太らない糖と言われる希少糖プシコースを含み、それは血糖値の上昇を抑制する作用もある。
ズイナはプシコースを含む葉を落とすことによって、周囲での他の植物の発芽を阻害する。
花の似ているヒイラギズイナは常緑小高木。