ニガカシュウ

苦荷首烏

単子葉、ヤマノイモ科、ヤマノイモ属、つる性、多年草。用語説明
花期：夏 8月～10月
偏球形の根茎がある。茎が他のものに絡む。
葉は全縁の円心形で、幅は5～12センチあり、先がとがる。葉柄が長くて、互生する。
雌雄異株で、雄株は葉腋から何本もの穂で構成される円錐花序を下げる。各穂は6枚の花被片をもつ雄花の並んだ穂状花序で、花被片は初めは淡緑色であるが、開くと紫色を帯びる。雌株は葉腋から1本の穂状花序を出す。
葉腋に灰褐色の丸いムカゴをつけ、それにはイボ状の突起がいくつもある。日本には雌株は少ないが、雄株であってもムカゴで殖えることができる。
根茎は苦みがあって、食用に適さない。ムカゴにも苦みがある。
カシュウイモはニガカシュウの苦みを少なくした栽培種という説がある。