ウイキョウ

茴香

双子葉、離弁花、 セリ科、 ウイキョウ属、多年草。 用語説明
花期:夏 6月〜8月
高さ:1〜2メートル
別名:フェンネル、スイートフェンネル
肥大した白い鱗茎から淡緑色の茎が数本立ち上がり、 上部で枝分かれする。
糸状に裂けた3〜4回羽状複葉が互生する。 根近くの葉は長い葉柄を持つが、茎葉は葉柄が鞘状になって 茎を抱く。
枝先の複散形花序に小さい黄色い花が多数咲く。 花弁は5枚あって、内側に巻く。
長さ約7ミリの長楕円形の果実ができ、 熟すと灰褐色で縦筋のある2分果となる。
果実は香辛料や生薬として使われる。
地中海地方原産。平安時代に渡来。



茎は太いが葉は糸状に裂ける。(2017/4/22)


淡緑色の茎が束生する。茎には節がある。 (2016/7/27)


葉は3〜4回羽状複葉。 (2015/5/6)


葉の裂片は細い針金状。 (2017/6/24)


黄色い小さい5弁花が複散形状に咲く。 (2016/7/27)


花弁はリボン状で、内側に巻いていて、開花すると半開きになる。雄しべも5本ある。 (2018/6/19)


花芽。 (2018/6/19)


花芽が展開を始めた。 (2018/6/29)


花序は展開したが、花はまだ開いていない状態。 (2017/6/6)


果実は長楕円形の2分果。


未熟な果実は灰緑色。(2016/7/27)


先に花柱が残っている。 (2018/9/19)


茎の上部では3〜4回羽状複葉の葉柄が鞘状になって茎を抱く。鞘に縞模様がある。 (2017/6/24)




茎は灰緑色で滑らか。


2メートルぐらいの高さになる。 (2018/6/19)


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