ウイキョウ
茴香
双子葉、離弁花、
セリ科、
ウイキョウ属、多年草。
用語説明
花期：夏 6月〜8月
高さ：1〜2メートル
別名：フェンネル、スイートフェンネル
肥大した白い鱗茎から淡緑色の茎が数本立ち上がり、
上部で枝分かれする。
糸状に裂けた3〜4回羽状複葉が互生する。
根近くの葉は長い葉柄を持つが、茎葉は葉柄が鞘状になって
茎を抱く。
枝先の複散形花序に小さい黄色い花が多数咲く。
花弁は5枚あって、内側に巻く。
長さ約7ミリの長楕円形の果実ができ、
熟すと灰褐色で縦筋のある2分果となる。
果実は香辛料や生薬として使われる。
地中海地方原産。平安時代に渡来。
茎は太いが葉は糸状に裂ける。(2017/4/22)
淡緑色の茎が束生する。茎には節がある。
(2016/7/27)
茎は中空。
(2022/11/12)
節から新しい枝が出る。茎はもろい。
(2022/11/12)
葉は3〜4回羽状複葉。
(2015/5/6)
葉の裂片は細い針金状。
(2017/6/24)
(2022/11/12)
黄色い小さい5弁花が複散形状に咲く。
(2016/7/27)
花弁はリボン状で、内側に巻いていて、開花すると半開きになる。雄しべも5本ある。
(2018/6/19)
花芽。
(2018/6/19)
花芽が展開を始めた。
(2018/6/29)
花序は展開したが、花はまだ開いていない状態。
(2017/6/6)
果実は長楕円形の2分果。
未熟な果実は灰緑色。(2016/7/27)
先に花柱が残っている。
(2018/9/19)
茎の上部では3〜4回羽状複葉の葉柄が鞘状になって茎を抱く。鞘に縞模様がある。
(2017/6/24)
茎は灰緑色で滑らか。
2メートルぐらいの高さになる。
(2018/6/19)
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