レタス

双子葉、合弁花、キク科、アキノノゲシ属、舌状花のみ。1, 2年草。用語説明
花期：春 3月～5月
高さ：30センチ、董立ちすると50センチ～1メートル
別名：チシャ
冷涼な気候を好み、暑さには弱い。秋に種を蒔いて春に収穫することが多いが、ほぼ1年中栽培されている。
葉はうちわ形またはへら形で、互生する。葉は柔らかくて、生食される。葉や茎を傷つけると、白い乳液が出る。
春に董立ちして、舌状花のみからなる直径2センチぐらいの黄色い頭花をつける。朝咲いて昼前にはしぼむ。
種子は扁平な紡錘形で、タンポポのような白い毛がある。
レタスは通常結球するものを指し、結球しないものはリーフレタスと言われる。リーフレタスのうち、葉が縮れて紅褐色を帯びるものはサニーレタスと言われる。サニーレタスは1960年代に日本で作られたもので、「サニーレタス」は和製英語である。
地中海沿岸、西アジア原産。

リーフレタス。(2016/4/16)

リーフレタス。(2015/5/16)

サニーレタス。

薹（とう）だちしたリーフレタス。(2016/7/28)

リーフレタス。(2016/7/28)

リーフレタス。舌状花のみの黄色い花が咲く。(2016/7/28)

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