ニガウリ

苦瓜

双子葉、合弁花、ウリ科、ツルレイシ属、つる性、1年草。用語説明
花期：夏
別名：ツルレイシ、ゴーヤー
茎は中空で毛があり、ヒゲヅルで草木などにからむ。分枝してよく広がる。
深い切れこみのある掌状の葉が互生する。葉柄は長い。
葉腋に、花冠の5裂した黄色い花を1個つける。雌花の基部には小さい実のようなものがついている。
果実は長さ20～50センチの紡錘形で、表面にいぼがたくさんある。果肉は苦いが栄養がある。
果実は熟すと裂開して赤い仮種皮のついた種子が現れる。仮種皮はゼリー状で甘みがある。