ジャガイモ

双子葉、合弁花、ナス科、ナス属、多年草。用語説明
花期：春～夏 5月～6月
高さ：50センチ以上
別名：バレイショ（馬鈴薯）
茎は太くて柔らかく、直立して分枝する。
葉は奇数羽状複葉で互生し、小葉は先の尖った広卵形である。
茎先や葉腋に散形花序を出し、白くて反り返った花弁と黄色い葯をもつ5弁花をつける。花には薄紫などのものもある。
ミニトマトのような、球形の液果のできることがあり、その中にはトマトの種に似た種が入っている。（有毒）
地下茎にデンプンが溜まって芋になる。冷涼な気候を好む。痩せ土地でも育つ。
南米原産。

5弁の花が散形状に咲く。 (2015/5/16)

(2010/5/30)

茎は太く、奇数羽状複葉が互生する。 (2017/5/19)

小葉は先の尖った広卵形。

小葉の縁が波打つこともある。(2022/5/8)

ニジュウヤホシテントウの食害をうけやすい。 (2015/5/16)

茎が紫色を帯びる品種もある。(2023/6/4)

広く作付けされるが、連作障害があるので、翌年は別のものを植える必要がある。

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