チコリ
菊苦菜
双子葉、合弁花、
キク科、
キクニガナ属、舌状花のみ。多年草。
用語説明
花期：夏〜秋 7月〜10月
高さ：50〜150センチ
別名：キクニガナ
水はけがよく、日当たりのよい所を好む。
太い直根が深くのびる。
茎は太くて直立する。
根生葉は緑色〜赤銅色の楕円形である。
茎葉は緑色で先の少し尖った楕円形となり、
鋸歯があって互生し、基部は茎を少し抱く。
主脈が太い。
上方から出る枝に、
舌状花のみからなる淡青色の頭花が朝開いて午後閉じる。
舌状花は十数個あり、先が5裂する。
同じ所に蕾がいくつかあり、次々と咲くが、
同じ所では毎日1つずつしか咲かないので、
花が単生しているように見える。
果実はそう果で、黒褐色で細長く、
隆起線のある種子ができる。
葉も根も食用となる。
太い根を刻んでいぶると、コーヒーの代用となる。
晩秋に茎を切り落とした太い根株を集め、
深い容器に入れて地中等に入れておくと、 1ヶ月ぐらいで、
長さ約10センチの小さい白菜のようなもの（アンディーブ）
ができ、それも食用となる。
初夏に根生葉を起こして束ね、上部を縛っておくと、
中でやはり小さい白菜のようなものができる。
ヨーロッパ北部原産
(2015/7/2)
花は淡青色。(2016/7/28)
同じ所に蕾がいくつもあり、１つずつ咲いてゆく。(2017/10/18)
総苞は半球形。(2017/10/31)
花弁に毛があり、先が5裂する。(2016/10/20)
蕾は半楕円形の砲弾形。(2016/7/27)
茎葉は茎をなかば抱く。(2017/6/6)
茎葉は先の少し尖った楕円形で、鋸歯がある。(2015/7/2)
茎を上から見ると星形。(2016/9/28)
根生葉はへら形の楕円形。(2016/9/28)
細長い花茎が高くのびる。(2017/10/18)
夏から秋にかけて、毎日次々と咲く。(2015/7/2)
(2016/10/20)
花後。そう果ができる。(2016/10/20)
果実のできはじめ？
(2018/9/19)
(2018/10/16)
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