アンズ

杏、杏子

双子葉、離弁花、バラ科、サクラ属、落葉、中高木。用語説明
花期：春 3月～4月
高さ：5～15メートル
樹皮は赤褐色で縦の不揃いな割れ目がある。新枝は紫褐色で、やや光沢がある。
葉は長さ6～9センチの卵円形で不揃いな鈍鋸歯があり、先が短くとがり、有柄で互生する。葉身の基部に蜜腺がある。
節ごとに（前年葉腋に）1～2個、柄のない淡紅色の花が葉の展開前に咲く。花弁は5枚で先がまるく、萼片は紅紫色で反り返る。（スモモの萼片は反り返らない。）
果実は直径約3センチの球形の核果で、片側に浅い溝があり、表面に細毛が密生し、 6月頃橙黄色に熟す。核は直径約2センチの扁平な楕円形で、表面に網目模様がある。
果実は食べられる。

果実は丸い核果で、片側に浅い溝がある。