アピオス
双子葉、離弁花、
マメ科、
ホドイモ属、つる性、多年草。
用語説明
花期：夏 6月〜8月
地中の芋が多数できるつる性多年草で、食用になる。
日当たりがよくて水はけがよく、肥沃な土地を好む。
根は地中を長くのびて、
楕円状で淡褐色の子芋を数珠つなぎにつける。
奇数羽状複葉が互生し、小葉は全縁の披針形である。
葉腋に赤紫色の蝶形花が総状につく。
果実はほとんでできないが、
子芋を植えておくと2ヶ月ぐらいして発芽し、
よく茂るので、夏の日よけにもなる。
11月半ばに葉が枯れて、収穫できるようになる。
子芋は地中で越冬できるので、長期間収穫可能である。
北米原産で、インディアンのスタミナ源と言われており、
鉄分、蛋白質、カルシウムなどを含み、栄養価が高い。
(2017/7/29)
奇数羽状複葉が互生する。(2017/6/24)
小葉は全縁の披針形。
(2018/5/19)
葉腋にクズに似た赤紫色の花が総状に咲く。(2017/6/24)
両側に突き出している翼弁を支える竜骨弁が特徴的で、
正面の旗弁から湾曲してのびる。
(2017/6/24)
つるがよくのびる。
(2017/7/29)
双子葉植物へ戻る
単子葉植物も見る
裸子植物も見る
総目次へ戻る