ミョウガ
茗荷
単子葉、
ショウガ科、
ショウガ属、夏緑、多年草。
用語説明
花期：夏〜秋 6月〜9月
高さ：1〜2メートル
地下茎があり、
半日影でも育つ。
茎のように直立するのは、葉鞘の重なった偽茎である。
葉は先のとがった狭楕円形で、左右に互生（2列縦生）して斜上し、
葉鞘が偽茎を包む。
夏に楕円形の花穂が地中から芽を出し、
白緑色で唇が多重に重なったような花が咲く。
真ん中に黄色く細い舌のような花糸がある。
花は1日でしおれる。
5倍体のため、実のできることは稀である。
地下茎から直接地上に芽を出した開花前の花穂を食用とする。
中に蕾が10個近く含まれている。
東アジア原産。
(2015/6/1)
地下茎があって群生する。果実はほとんどできない。(2015/6/1)
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