コンニャク
蒟蒻
単子葉、
サトイモ科、
コンニャク属、夏緑、多年草。
用語説明
花期：春 5〜6年してやっと咲く
高さ：1メートルぐらい
地中の丸くてやや扁平な芋から、まだら模様のある葉柄を出し、
小葉を羽状につけた葉を数枚のばす。
小葉は先のとがった楕円形で柔らかい。
芋は直径30センチ近くの大きさに育つ。
増殖は、親芋から出る地下茎の先にできる生子（きご）を種芋として植えることによる。
花は5〜6年たって株が大きくならないと咲かず、
咲くと株は枯れる。
花茎は根茎から円柱状に直立し、
黒紫色の細長い仏炎苞の中に肉質で褐色の花序があり、悪臭がする。
丸い液果がトウモロコシのように円柱状に並んだ果実ができる。
インド原産。
根茎を切って干し、粉にして食用のコンニャクを作る。
仏炎苞に包まれた肉質の花序。
茎はまだら模様になる。(2015/7/2)
茎は直立してから枝を広げる。(2017/6/24)
葉は鳥脚状複葉。(2015/7/2)
芽生え。(2017/4/23)
花茎が高くのびる。(2017/5/2)
丸い液果がトウモロコシ状に並ぶ。(2015/7/2)
単子葉植物へ戻る
双子葉植物も見る
総目次へ戻る