ワラビ
蕨
シダ植物、
コバノイシカグマ科、
ワラビ属、夏緑、多年草。
用語説明
高さ:50〜100センチ。
地下茎が横に長くのびて広がる。
焼け跡などの日当たりのよい所に生える。
葉は2回羽状複葉で、やや固く、黄緑色である。
胞子嚢は葉裏につく。
柔らかい芽は山菜となり、
地下茎からはわらび餅にする澱粉がとれるが、
いずれも木灰などであく抜きする必要がある。
(2013/4/13)
コウヤワラビ。中軸に翼のある点がワラビと違う。(2015/5/10)
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